VENDEUR/SE BOULANGERIE (H/F)

En tant que VENDEUR/SE BOULANGERIE, vous assurez la gestion du magasin (physique et en ligne), la vente et la préparation des sandwichs et autres petits plats. Vous savez faire preuve de polyvalence : - Mise en rayon, étiquetage, valorisation des produits. - Accueillir le client, le renseigner et le fidéliser. Savoir l'orienter vers la commande sur le site internet - Cuisiner des salades et plats simples deux fois par semaine en moyenne - Préparer les sandwichs de saison - Tenue d'un plan d'hygiène du magasin et de l'arrière-boutique - Travail en équipe avec une autre vendeuse - Gestion du logiciel de caisse, des encaissements - Nettoyage des locaux - Tâches hebdomadaires - Gérer les stocks de matières premières nécessaires à la création des sandwichs, salades et plats - Gérer les stocks de boissons et d'emballages - Tâches mensuelles - Création de vitrines thématiques - Gestion des factures fournisseurs et devis - Prise de vue photo produit - Mettre en place un choix cohérent de recettes végétariennes en plat/salades et soupes Résultats attendus : - Augmenter les ventes additionnelles (formules, pains, pâtisseries) - Gestion optimisée des stocks de matières premières en fonction des stocks - Augmenter le nombre de commandes et d'inscrits sur le site - Connaissance rigoureuse des pains et des nouveautés Compétences nécessaires : - Travail d'équipe - Goût pour la vente, le sens du client - Vif intérêt voire passion pour la cuisine et les nouvelles tendances food - Intelligence sociale - Organisation et planification - Attentif(ve) aux détails Conditions de travail : Poste essentiellement du matin - horaires type => 06H30 - 13H et/ou 15h - 18H30 Repos le dimanche et le jeudi EXPERIENCE EXIGEE EN VENTE OU GRANDE DISTRIBUTION OU RESTAURATION