Assistant production & logistique (H/F)

Maison Brosset est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication et la distribution de charcuteries artisanales haut de gamme. Implantée à Saint-Barthélemy-d'Anjou, près d'Angers, notre entreprise d'environ 35 collaborateurs cultive un savoir-faire artisanal, une grande diversité de produits et une organisation réactive au service des professionnels de la gastronomie, des métiers de bouche et de la restauration. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Assistant production & logistique (H/F) souhaitant apprendre, s'investir et évoluer durablement à nos côtés. Votre mission Vous rejoindrez notre équipe de production et découvrirez progressivement les différents métiers et le fonctionnement de notre entreprise. En collaboration directe avec notre responsable de production, vous interviendrez sur deux activités complémentaires. Réception et logistique : -Réceptionner et contrôler les matières premières et marchandises. -Vérifier les quantités, la qualité et la conformité des produits. -Assurer la traçabilité, le rangement et la rotation des stocks. -Participer à l'organisation des flux entre réception, stockage et ateliers. Fabrication et production : -Participer aux préparations et fabrications selon les besoins. -Découvrir nos différentes familles de produits et nos méthodes de travail. -Contribuer à la bonne organisation quotidienne des ateliers. -Respecter les procédures de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Un poste conçu pour évoluer. Notre objectif n'est pas simplement de pourvoir un poste de réceptionnaire. Nous souhaitons intégrer et former une personne capable de comprendre progressivement l'ensemble de notre activité. Selon vos aptitudes et votre progression, vous pourrez évoluer vers des missions de suivi des commandes, de planification, d'organisation des fabrications et de coordination opérationnelle. À terme, vous pourrez devenir un véritable relais du responsable de production. Le profil que nous recherchons Vous débutez dans la vie professionnelle ou disposez d'une première expérience en logistique, production, agroalimentaire, restauration ou métiers de bouche. Vous êtes avant tout : Fiable, ponctuel(le) et impliqué(e), vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve). Curieux(se) des produits alimentaires et de leur fabrication. À l'aise dans un environnement de travail concret et dynamique. Polyvalent(e), avec le goût du travail en équipe. Motivé(e) par l'apprentissage et la prise progressive de responsabilités. Aucune connaissance préalable de la charcuterie n'est exigée. Nous privilégions la personnalité, le bon sens, l'engagement et le potentiel d'évolution plutôt qu'un diplôme particulier. Poste en CDI à temps plein. -Une formation et un accompagnement progressifs en interne. -Un poste varié associant logistique, fabrication et organisation. -Un environnement familial, dynamique et à taille humaine. -De véritables perspectives d'évolution selon les compétences acquises. Une rémunération adaptée à votre expérience. Rejoignez Maison Brosset et participez au développement d'une entreprise artisanale ambitieuse, attachée à la qualité de ses produits et à la transmission de son savoir-faire.