Alternant VENDEUR BOULANGERIE (H/F)
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34 - Prades-le-Lez
- CDD - 12 Mois
- Full time
- €1,867 per month
- Via France Travail
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Job details
- Contract type
- CDD - 12 Mois
- Salary
- €1,867 per month
- Location
- 34 - Prades-le-Lez
- Posted
- Posted on Oct. 9, 2026
- Source
- France Travail
The role
Un(e) alternant vendeur/vendeuse
Expérience : Une expérience significative en boulangerie est obligatoire ou restauration. Une forte fibre commerciale
L'établissement n'est pas desservi par les transports en commun.
Desired profile
- Experience
- 1 An(s)
- Languages
- Anglais
- Driving licence
- B - Véhicule léger
Skills
- Appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.)
- Argumentation commerciale
- Caractéristiques des fromages
- Caractéristiques des produits biologiques
- Caractéristiques des produits de la mer
- Caractéristiques des produits diététiques
- Caractéristiques des produits exotiques
- Caractéristiques des vins et spiritueux
- Chaîne du froid
- Compositions de salades
- Engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, etc.)
- Méthodes de paiement électronique
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Procédures d'encaissement
- Règles de tenue de caisse
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Types de produits de charcuterie
- Types de sandwichs et produits snacking
- Utilisation de trancheuse
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente
- Collaborer avec les fournisseurs pour assurer la fluidité des approvisionnements
- Comprendre les différents types de chocolat, leurs origines et leurs caractéristiques
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Développer et fidéliser la relation client
- Gérer des réclamations et litiges
- Gérer les stocks
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
- Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
- Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
- Organiser le rangement dans un espace de stockage
- Participer à un inventaire
- Procéder à l'encaissement
- Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réaliser le reporting de son activité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Retirer des produits non conformes
Conditions
- Working hours
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Travel
- Jamais
- Qualification
- Employé qualifié
- Sector
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Positions to fill
- 1